知识速读采购反式-3-己烯-1-醇香精应用
反式-3-己烯-1-醇在香精行业的应用是什么?
问反式-3-己烯-1-醇在香精行业的应用是什么?
导反式-3-己烯-1-醇主要作为食用香精原料,用于莓果
答在香精配方中,反式-3-己烯-1-醇提供草本绿叶调,浓度0.1-1ppm。常与顺式异构体复配。 应用于覆盆子和蓝莓香精,增强自然果香。FDA批准用于食品添加。...
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