选烧烤炉时先看三件事：连续工况下的额定参数、是否含安装、是否含税。很多采购员容易把家用款当成工业品下单，导致车间改造后无法合规使用，这时候再找厂家沟通往往已经错过了较合适交付窗口。
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第一轮沟通必须问清对方能否提供同型号在类似车间的运行记录，以及他们是否具备承接排烟系统改造的资质。有些供应商只擅长卖设备，对现场工艺要求一知半解，这种厂家在复杂工况下很难给出靠谱方案。
判断厂家是否靠谱，要看他们是否愿意公开原材料采购渠道和生产工艺流程。如果对方含糊其辞，建议直接要求查看工厂实拍视频，重点观察焊接工艺和热处理环节，这比看宣传册更有参考价值。
拿到报价单后，不要只看总价，要拆解设备费、辅材费和安装费。不同地区的物流成本和人工成本差异较大，比如长三角和珠三角的供应链成熟度不同，报价结构也会有明显区别。
再确认交付边界和发票类型，有助于合同里写明验收标准、逾期赔偿条款以及增值税专用发票的开具时间。很多纠纷源于合同里没写清这些细节，导致后期扯皮成本远高于设备本身价格。