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实操中较容易踩的坑在于把隔夜保存的鲜奶直接进高压锅,且未预冷锅体,这会导致缸体受热不均甚至底部开裂,现场老师会盯着温度计观察水银柱是否先降后升。
修复这种状态并非继续加热,而是立即断电置换内部水体,并查阅设备操作手册中的异常修复章节,确认需要多久重新校准传感器才能恢复生产前,务必向供应商索要近三个月该型号的运行维护日志。