不少采购员遇到难处的是只盯着标签上的小数点看，其实做草莓采购预算，第三、四天到货的波峰期与周末价相对充分不在一个档次，真正该问清楚的是：你的冷库周转天数能放几天，对应的货盘重量要跟锁货期。
草莓报价并非固定数值，它由产地海拔、运输天数、果型规格、包装箱数以及是否含税运费这五项硬性条件共同决定，长三角工厂在黄埔港拿货往往比内陆散单每吨多出两千多运费，这点必须算进账本。
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很多新人容易犯的错误是以为产地决定一切，却忽略了包装箱数和果径偏差对损耗率的控制，其实下单前必须确认：一箱果的偏差是否在±2mm，果径有没有达到订单说明的 30 毫米以上，否则退回人工费都出不来。
如果要看下一批草莓的价格走势，千万别只看昨天的报价单，要盯着发货港口的库存水位和预计到货期的周数，一旦超过十五天，物流波动带来的损耗成本会让单价悄悄上涨，这时候再谈预算就是晚了一步。
看完价格区间之后，下一步别急着下单，建议向供应商索要同型号的近三个月现场运行照片或实测损耗数据，重点看空箱率和破损率是否在说明范围内，这比单纯比单价更能决定你的综合采购成本。