菠萝（Ananas comosus）原产南美洲巴西与巴拉圭交界地带，喜热带气候，年均温24-30℃、年降雨1500mm以上。目前全球主要产地集中在印度尼西亚、菲律宾、哥斯达黎加、巴西和中国，这些国家产量占世界总量的70%以上。

中国作为世界第五大菠萝生产国，种植面积稳定在100万亩左右，年产量约200万吨。主产区为广东、海南、云南、广西、福建，其中广东产量占比约60%，湛江徐闻县为全国较大单体基地，年产近80万吨。

广东产区土壤pH5-5.5的红壤与沙质土利于根系发育，主栽巴厘品种，果实糖酸比均衡，适合鲜食与加工；海南与云南则以规模化种植为主，注重抗逆品种选育与机械化采收。