腺苷酸激酶在工业生物催化过程中的关键作用与应用优化策略

腺苷酸激酶（AK）是一种磷酸转移酶，催化AMP与ATP间磷酸基团转移，维持细胞能量平衡。在工业酶制剂生产中，AK用于再生ATP，支持多酶级联反应。

通过基因工程改造AK，可增强其热稳定性和底物特异性，适用于发酵工业中高通量生物合成，提高产物收率并降低成本。