无需解冻，直接将冷冻水饺投入沸水中，水开后加少量冷水防粘连，反复两次点水促进均匀受热。

煮至水饺浮起并翻滚2-3分钟，皮呈透明状、馅料熟透即可捞出。避免大火长时间沸腾导致破皮。

工业生产中推荐使用连续煮锅结合蒸汽控制，有助于批次一致性和食品安全。