玉冰烧源于清代道光年间石湾陈太吉酒庄，由翰林陈如岳创制肥肉酝浸技艺，入选广东省非物质文化遗产，属豉香型白酒典型代表。

以优质籼米为原料，经小曲发酵、两次蒸馏后置肥猪肉于陶埕陈藏，吸附杂质，赋予酒体清澈、豉香浓郁、绵甜柔和的独特风味。

生产严格遵循传统工艺，酒液冰清玉洁，口感甘冽丰满，深受广东及粤港澳地区消费者喜爱。