清蒸武昌鱼传统技法：鲜活鱼体保持原汁原味

📋 清蒸武昌鱼传统技法：鲜活鱼体保持原汁原味 详细介绍

武昌鱼去鳞鳃内脏，划花刀抹盐料酒腌制，鱼腹塞葱姜丝摆盘。

水开后大火蒸8-10分钟，取出淋生抽香醋，热油泼葱花激香。

成菜鱼形完整、肉质细嫩，保留鱼鲜原味，湖北经典蒸鱼代表。