先取适量藕粉加入少量冷水调成糊状，避免结块，再缓慢倒入90-95℃热水持续搅拌，直至呈透明胶状。

工业生产采用计量泵与高速搅拌机控制水温与投料比例，添加白糖或蜂蜜调味，提升溶解均匀性与口感顺滑度。

成品需快速冷却至60℃以下包装，防止老化变质，检测透明度与粘度作为关键品质指标。