工业生产中,首先对猪板油进行清洗、绞碎处理,去除血污和杂质,保证原料纯净度。
设定熬制温度为130-160℃,采用蒸汽加热方式,持续搅拌防止局部过热导致氧化变质。
熬制后经离心过滤和真空脱水,冷却包装,形成高品质猪油,适用于食品加工生产线。
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设定熬制温度为130-160℃,采用蒸汽加热方式,持续搅拌防止局部过热导致氧化变质。
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