面汤工业调制以骨汤或清汤为基础，选用猪骨、鸡架经高压熬制提取鲜味。添加葱姜料酒去腥，长时间慢熬形成浓郁底汤。工业化采用夹层锅控制温度，避免营养流失。

调味阶段严格按配方比例加入盐、鸡精、酱油及复合调味料。使用自动化搅拌设备有助于均匀，避免分层。部分工艺融入乳化技术提升汤体稳定性与口感顺滑度。

成品经巴氏杀菌或超高压处理，符合GB19295速冻面米调制食品标准。调制过程注重微生物控制，实现批量生产口味统一。