食品加工厂鸭舌标准化清洗工艺流程

📋 食品加工厂鸭舌标准化清洗工艺流程 详细介绍

解冻后鸭舌置入流动清水池浸泡30分钟除血水，再用高压喷淋设备冲洗表面污物与舌皮管。

采用滚筒式清洗机加食用盐搓洗，结合超声波辅助去除顽固残留，控水后进入次氯酸钠消毒池。

最终清水漂洗至无残留氯味，沥干备用，确保微生物指标符合食品安全标准。