原料准备：鲜奶加热至40°C，加入酸奶菌种搅拌均匀，倒入机内容器，优化微生物分布。

发酵程序：设定42°C恒温8小时，促进乳酸发酵，避免温度波动，提高产品稳定性。

后处理：冷藏凝固，检测酸度，有助于食品安全与口感细腻。