基础配方比例：大米100份、薏米20份、红豆15份、燕麦15份、糙米10份，总粮水比控制在1:8-1:10；提前浸泡4-6小时降低熬制时间。

采用先大火烧开后转小火慢熬工艺，持续搅拌防止粘底，熬制时间控制在60-75分钟；后期加入南瓜丁、枸杞提升甜度与色泽。

工业化生产推荐使用粥专用夹层蒸煮锅，配备自动搅拌与温控系统，成品保温出锅温度保持在75℃以上，避免冷凝水析出影响品质。