杭州楼外楼百年老字号特色菜价格指南：杭帮菜经典品鉴

📋 杭州楼外楼百年老字号特色菜价格指南：杭帮菜经典品鉴 详细介绍

西湖醋鱼作为头牌，活鱼现杀古法烹制，价格约108元/条（可点半条），日销千条，确保鱼肉鲜嫩酸甜。

东坡肉油润酥糯，单块约30元，搭配面饼解腻；龙井虾仁、宋嫂鱼羹、叫花童鸡等均在80-200元区间。

楼外楼通过供应链标准化控制食材一致性，维持百年老字号风味，适合高端餐饮批量复制与游客消费。