方砖厂69号炸酱面连续多年获米其林推荐，以黑猪肉干炸酱、13色菜码及免费续酱闻名，面条筋道，酱香浓郁。
老北京炸酱面大王（东兴隆街店）现场熬酱锅每日新鲜制作，搭配灌肠、爆肚等京味小菜，保留传统胡同风味。
海碗居以带甜味肉丁干炸酱著称，手擀面粗壮有嚼劲，菜码分离吃法最接近老北京家庭做法。
知识速读餐饮美食老北京炸酱面正宗老店
老北京炸酱面最正宗老字号与地道口味解析
核心要点
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方砖厂69号炸酱面连续多年获米其林推荐，以黑猪肉干炸酱、13色菜码及免费续酱闻名，面条筋道，酱香浓郁。
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