原料选用新鲜虾，经清洗与分级后进入连续式蒸煮设备。
水煮过程控制温度95°C，时间3-5分钟，保留虾肉鲜嫩口感。
包装前实施HACCP监控，符合GB 2733食品安全标准。
知识速读食品加工业海鲜加工水煮工艺
工业规模水煮虾的生产工艺流程与食品安全控制
核心要点
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