查看瓶身执行标准是首要步骤。符合GB/T 10781系列或GB/T 26760标准的白酒采用固态法纯粮酿造，而GB/T 20821为液态法食用酒精勾兑酒。

观察酒花并进行摩擦闻香测试。纯粮酒摇晃后酒花细密均匀、消散缓慢，手搓后散发自然粮香；勾兑酒酒花稀疏且快速消失，气味刺鼻。

检查配料表，仅标注高粱、小麦等粮食原料即为纯粮酒；含食用酒精或液态法白酒则非纯粮酿造。