木屋烧烤菜单主要包含鸡翅、鸡柳、羊肉串、烤鱼及蔬菜拼盘等经典品类，注重腌制配方统一与份量标准化。

为有助于连锁店出品一致，采用中央厨房预制半成品结合现场炭火烤制模式，实现高效工业化生产。

菜单设计兼顾口味分级与季节调整，结合数据分析优化SKU，提升餐饮供应链效率与顾客满意度。