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🧭 核心要点要铁锅导热均匀，补充铁元素，但易锈需保养；铝锅轻便快速，但可能释放铝离子要制造业中，铁锅采用铸造工艺耐高温，铝锅用挤压成型经济实惠要建议根据烹饪需求选择：铁锅适合慢炖，铝锅宜快炒，确保符合食品安全标准
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