威士忌以谷物如大麦、玉米为原料，经发酵蒸馏后橡木桶陈酿3年以上，呈现麦芽香或烟熏风味，酒精度40-50%。
白兰地主要采用葡萄等水果发酵蒸馏，橡木桶长期陈年，风味醇厚果香浓郁，常用于纯饮或餐后酒。
伏特加以土豆或谷物为基料，经多次精馏与活性炭过滤，几乎无色无味，酒精度40度左右，适合调酒基酒使用。
知识速读酒类制造业烈酒区别威士忌
威士忌、白兰地、伏特加三大烈酒原料与工艺对比
核心要点
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威士忌以谷物如大麦、玉米为原料，经发酵蒸馏后橡木桶陈酿3年以上，呈现麦芽香或烟熏风味，酒精度40-50%。
白兰地主要采用葡萄等水果发酵蒸馏，橡木桶长期陈年，风味醇厚果香浓郁，常用于纯饮或餐后酒。
伏特加以土豆或谷物为基料，经多次精馏与活性炭过滤，几乎无色无味，酒精度40度左右，适合调酒基酒使用。
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