近年来‘云鸡枞’系列品种成功选育，出菇整齐、产量稳定，推动鸡枞从野生采集向工厂化栽培转型。

深加工技术包括油鸡枞标准化熬制与酱类产品开发，采用控温工艺保留鲜香风味，实现工业量产与品质一致性。

富硒鸡枞新品种进一步开发功能性食品，结合现代提取工艺，提高营养附加值与市场竞争力。