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🧭 核心要点要高筋面粉加酵母、橄榄油、盐调制面团，冷藏慢发酵12小时以上，获得更好延展性和风味要自制番茄酱涂底，铺马苏里拉芝士及喜好配料，烤箱预热250℃以上，高温短时烘烤至边缘焦香要掌握面团厚度控制与烤盘预热技巧，即可实现饼底酥脆、内里柔软的正宗意式披萨效果
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