基础配方：薄盐生抽2份、米醋1份、蒸鱼豉油1份，加入少许白糖中和咸鲜，搅拌至糖溶解。

热油爆香姜蒜末后倒入酱基微加热融合，提升香气，加入香油、葱花、小米辣圈增层次。

调汁注重少油清爽、酸甜适中原则，标准化比例有助于每批口感一致，适用于餐饮批量制作。