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🧭 核心要点要牛柳（里脊）与西冷目前批发价分别约在78-95元/kg和65-82元/kg，受进口澳洲M7-M9等级肉影响较大要肩胛肉、针扒肉等二级部位价格稳定在38-55元/kg，腱子肉与牛腩因用途广泛，工业采购价多维持在32-48元/kg区间要食品加工企业可根据部位胶原蛋白含量与出成率建立动态价格跟踪表，优化供应链与产品定价策略
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