准备牛肉、土豆、胡萝卜等原料,经切割清洗后,置入高压蒸煮锅中添加番茄酱和香料。控制烹饪温度95°C,时间45分钟。
采用流水线搅拌系统均匀混合,简化工艺步骤。pH值调整至4.5-5.0,提升酸甜口感,适合罐头食品生产线。
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