刁四藤椒麻辣烫核心配方：藤椒红油熬制与底汤标准化工艺

底汤选用猪骨与土鸡慢熬8小时，加入干果酱料提升鲜醇度，避免油腻。

藤椒红油用石磨压榨花椒与辣椒慢火熬制，香麻突出，汤底层次丰富。

烫菜时控制火候与时间，有助于食材鲜嫩入味，符合现代餐饮标准化要求。