首先,选用新鲜鸡胸肉剁成泥,添加淀粉、蛋清和调味料搅拌均匀,形成均匀肉馅。
其次,通过挤压成型机将肉馅制成丸子形状,蒸煮或油炸至熟透,控制温度以保持嫩滑口感。
最后,进行冷却包装,使用真空技术延长保质期,符合食品安全标准。
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