初始投资约20-50万元，包括商用厨房设备如不锈钢蒸煮器和冷链存储系统，符合GMP标准。

租金与装修占30%，原材料供应链需评估海鲜保鲜技术，提升运营效率。

后期维护成本控制在年营业额5%内，建议采用节能型工业灶具。