清爽草莓慕斯蛋糕标准制作流程

📋 清爽草莓慕斯蛋糕标准制作流程 详细介绍

饼底用消化饼碎加融化黄油压实冷藏；草莓打泥加糖、吉利丁片融化后拌入打发淡奶油。

倒入模具分层冷藏4小时以上定型，表面装饰新鲜草莓提升视觉效果。

注意吉利丁用量控制在1-1.5%，确保慕斯入口即化、不失弹性。