西餐主要菜系分类与制作工艺：从食材准备到工业化生产流程概述

西餐包括法式、意式和美式，法式注重酱汁工艺，使用精密温度控制设备。

意式以意面为主，工业生产线有助于面团均匀，美式汉堡采用自动化成型机。