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🧭 核心要点要选用新鲜生蚝12-16只/份，粉丝100g提前热水泡发5-6分钟，蒜蓉由蒜头100g经油炸或炒制而成，加入生抽40g、蚝油适量调味要组装工艺为粉丝铺底、生蚝置上、浇淋蒜蓉酱覆盖，密封包装后采用蒸汽或微波预蒸定型，确保肉质鲜嫩多汁要工业生产中控制蒜蓉油温与配比，结合速冻技术，成品复热后蒜香浓郁、生蚝肥美，适用于餐饮连锁与家庭预制菜市场
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