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🧭 核心要点要基础粉配比为黑燕麦40-50份、糯米30-35份、小麦50-60份,添加番茄粉20-25份及鱼骨粉15-20份,提高营养价值与色泽稳定性要和面时加入鸡蛋15-20份、生姜5-8份及罗汉果提取物,控制水分含量,经醒发、压延、切条、干燥工艺,形成抗氧化功能面条要成品经蒸煮或油炸测试,番茄风味突出,耐煮不断条,适合速食面与功能性面制品工业批量生产
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