新鲜湿面条先隔水蒸8-15分钟至半熟，拌入芝麻油增香防粘；五花肉豆角等配菜切块备用。

锅中爆香葱姜蒜与八角，炒入肉菜加生抽老抽调味，汤汁稍多以浸润面条。

将半熟面条与炒菜拌匀，再次上锅蒸15分钟至全熟，香气浓郁、软糯筋道的蒸面条即可出锅。