养鹅优势显著：耐粗饲、转化率高、青饲料消耗大，可果园除草灭虫、增肥土壤，鹅绒、鹅肝、鹅肉综合利用价值高，抗病力强于鸡鸭，成活率高。

缺点包括需充足水源清洁羽毛、避免鹅鸭混养防交叉感染，饲料单一易致营养失衡，冬季管理不当影响生长速度与羽毛品质。

科学养殖结合牧草种植与补饲，实现低投入高回报，适合庭院与规模场标准化生产。