泉州特色餐饮店指南：闽南传统美食与老字号推荐

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泉州餐饮店突出海鲜原味与古早小吃。经典推荐包括斯丹姜母鸭、侯阿婆烧肉粽、国仔面线糊等老字号，注重食材新鲜与传统工艺传承。

特色店多分布西街、中山路及古厝区域，提供蚵仔煎、土笋冻、花生汤等闽南名吃。部分餐厅结合文化旅游，推出簪花宴、海丝宴等主题餐饮。

餐饮经营强调卫生与原汁原味。消费者可通过本地推荐或旅游线路，系统体验泉州山海风味与侨乡饮食文化。