配料准备:选用川椒、豆瓣酱等,工业搅拌机均匀调制底料,有助于风味一致。

烫煮过程:高温油锅预热,逐批烫煮食材,控制时间避免营养流失。

质量把控:采用ISO食品安全标准,检测辣度与口感,优化批量输出。