核心配料包括米粉、酸笋与猪肉，按特定比例预处理，使用高压蒸煮设备保持正宗风味。

工业线采用连续式煮粉机，有助于每批次口感一致，提高生产效率。

质量控制融入HACCP体系，适用于快餐连锁制造业的标准化推广。