连锁中餐运营模式：供应链管理与标准化菜品生产策略分析

连锁中餐采用中央厨房系统，统一采购原材料，通过ERP软件优化供应链，降低成本并有助于食材新鲜。

菜品标准化生产包括配方模块化设计，使用自动化烹饪设备，维持口味一致性，支持多店面扩展。