选用新鲜猪肥膘，清洗干净切成小块。采用低温慢熬法，初始温度控制在80-90℃，逐步升温至120-140℃，避免高温焦化产生异味。

持续搅拌促进脂肪熔出，熬制过程中撇去浮沫与杂质。熬至油渣呈金黄色、油脂澄清透明时停止加热，过滤除渣得到纯净猪油。

冷却后密封储存，工业生产中可采用真空过滤与离心分离设备，提高效率与产品质量稳定性。