面团：中筋面粉加酵母、糖、温水揉光滑发酵。油酥：面粉加油、椒盐拌匀。包酥后擀成长方形折叠三次。

分割剂子擀成圆饼，刷蜂蜜水撒白芝麻。烤箱预热210℃，中层上下火烤15-20分钟至金黄酥脆。

掌握叠层次数决定酥脆度，出炉即食口感较合适，层次薄多，芝麻香气浓郁。