石锅刷油后放入淘洗大米加水大火烧开，转小火焖至八成熟，铺上炒熟胡萝卜丝、香菇、菠菜等配菜。

最后打入鸡蛋黄焖熟，淋韩式辣酱与香油拌匀，锅底形成金黄锅巴，提供焦香多层口感体验。