李记小吃店：传承清真老字号的特色牛羊肉小吃生产模式

📋 李记小吃店：传承清真老字号的特色牛羊肉小吃生产模式 详细介绍

店铺采用传统拉面工艺，手工拉制面条确保筋道口感，搭配慢熬牛骨汤底，体现清真食品标准化生产。

主打产品包括牛肉拉面与羊杂汤，注重原料新鲜与火候控制，实现批量供应下的品质稳定。

作为老字号，李记坚持手工与机械结合，提升效率同时保留传统风味，服务早市消费群体。