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🧭 核心要点要商用燃气灶通常采用厚铸铁炉头或304不锈钢面板，配备防干烧、熄火保护及定时功能，确保长时间连续作业安全可靠要热效率要求≥63%，主流型号火力在4.5-8.0kW之间，适合中式猛火快炒工艺，部分高端产品已实现分段精准控温要选型时需关注灶具与燃气种类匹配、烟道抽力设计及国家能效标准，优先选择具备3C认证和售后保障的品牌
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