选优质猪肉切块，经腌制添加酱油、糖和香料，利用真空滚揉机均匀入味，腌制时间控制在4-6小时。

高温蒸煮后冷却成型，通过连续式蒸煮设备处理，提高产量并保留肉质嫩滑。

实施ISO 22000食品安全管理体系，监测温度和微生物，确保工业规模下风味正宗。