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🧭 核心要点要烧烤行业竞争激烈，优质品牌需具备稳定供应链和标准化工艺要木屋烧烤作为老牌连锁，门店超1500家，主打贴近自然、好吃不贵理念，人均70-90元，供应链成熟，适配社区与商圈场景要丰茂烤串专注现穿现烤牛羊肉，门店超600家，人均90-110元，强调看得见的品质，适合追求肉质鲜嫩的消费者
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