选材后清洗剥皮，通过蒸汽蒸煮工艺软化土豆，控制时间以保留维生素。

使用高速搅拌机捣泥，添加乳化剂有助于细腻质地，避免氧化变色。

冷却包装阶段采用真空技术，延长货架期并符合食品安全规范。