首先准备绿豆浆,通过浸泡、磨浆和过滤工艺提取精华。添加糖和稳定剂搅拌均匀,避免结块。

倒入模具后置于冷冻设备中,控制温度在-18°C以下,确保快速凝固以维持产品质地。

脱模后包装,注重卫生标准,模拟工业冷链存储以延长保质期。