原料经自动化称量后进入立式或卧式搅拌机混合成面团，控制面团温度26-28℃，后续分块、搓圆、醒发成型。

采用中种法或隔夜低温发酵提升风味与保湿性，面团入隧道炉烘烤，控制温区与时间确保表皮金黄、内部松软。

冷却后自动包装，工业生产线实现高效连续作业，产能稳定，适用于大规模商业面包制造。